전남 강진에 있는 산업단지입니다. <br /> <br />갓 도축한 흑염소 고기 가공이 한창입니다. <br /> <br />엄격한 위해 요소 위생관리시스템 'HACCP' 인증을 받아 깨끗하고 안전한 먹거리를 생산하고 있습니다. <br /> <br />[방지환 / 흑염소 가공업체 대표 : 흑염소가 국내 최초로 대형 마트에서 판매하게 됐습니다. 우리 회사에서는 철저한 HACCP 위생관리 기준으로 좋은 제품을 생산해서 소비자들한테 맛좋은 보양식을 맛보이도록 하겠습니다.] <br /> <br />지난 주말 흑염소 고기가 첫선을 보인 곳은 전국 체인을 갖춘 대형 마트 매장 가운데 20개입니다. <br /> <br />까다로운 대형 마트의 위생 기준을 충족시키고 물량을 안정적으로 공급할 수 있는 업체가 마침내 생겼기 때문입니다. <br /> <br />그동안 흑염소는 개인이 보신용으로 즙을 내서 먹거나 주로 음식점에 직접 가야만 먹을 수 있었습니다. <br /> <br />[최양희 / 흑염소 고기 애호가 : 맛도 영양도 좋은 흑염소를 잘 먹고 있습니다. 그런데 제가 먹으려면 식당에 가서 먹어야 하는데 여기서는 탕, 전골, 구이 이렇게 종류별로 나와 있어서 너무너무 좋네요, 정말 여자들한테는 '강추'합니다.] <br /> <br />서울에 있는 매장에서는 첫 출시를 기념하는 시식회도 열려 긴 줄이 이어졌습니다. <br /> <br />12만 마리, 전국 흑염소 네 마리 가운데 한 마리 정도가 사육되는 전남에서는 흑염소 산업을 '블루 축산'으로 집중적으로 육성하고 있습니다. <br /> <br />[박도환 / 전라남도 축산과장 : 전라남도에서는 흑염소 발전 5개년 육성 계획을 수립해서 생산 농가 구축이라든지 판로 확보와 여러 가지 생산성 향상 등 우리 농가들하고 같이 구축해 나갈 계획입니다.] <br /> <br />임금께 진상까지 된 전남의 검은 보물 흑염소, <br /> <br />새로운 대면 판로 개척으로 대중화의 첫걸음을 떼면서 전남의 흑염소 산업이 한층 도약할 것으로 기대됩니다. <br /> <br />YTN 김범환입니다. <br /> <br /> <br />촬영기자 : 문한수 <br />화면제공 : 전라남도 축산연구소 <br />자막뉴스 : 김서영 <br /> <br />#흑염소 #초복 #보양 <br /> <br /><br /><br />※ '당신의 제보가 뉴스가 됩니다' <br />[카카오톡] YTN 검색해 채널 추가 <br />[전화] 02-398-8585 <br />[메일] social@ytn.co.kr<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0134_202307111513254212<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, social@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
